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マチルダ商店
matilde91.exblog.jp
春は梅。冬は柚子。ときどき石鹸。あいまにチクチク。マチルダ商店の手作り貼。
by matilde-shoten
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酵母
酵母っておもしろい
楽しくていっぱい仕込んだ
まずはりんご
天然酵母をやってみた
ついでにぶどう
すったりつぶしたりしてしばらく冷蔵庫の中で眠ってもらいます
初めてだけどうまくいくかな?
ブルーベリーの酵素
甘いドリンクになります
そしてこれが、この前の塩麹
食べてみた
すごくしょっぱい
もう少し置いておこう
すぐ食べられないものばっかりなので作ったもの
ブルーベリーマフィン
子供が帰ってきたら一緒にたべよーっと
by
matilde-shoten
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2011-09-06 14:48
|
保存食
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Trackback
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Comments(
2
)
Commented by
猫柳雑貨店
at 2011-09-07 13:13
x
思い出したよ!昨年、うちの旦那さんも『塩こうじ』作ってた!
失敗したのかな?いつの間にかなくなっちゃった。
みょうがのピクルスも食べたいそうです。
「もうすぐきゅうりができるから!」と言っていましたので
その時は、お願いします。
0
Commented by
りか
at 2011-09-28 14:03
x
猫柳雑貨屋さんへ
返事遅くなってごめんね
催促されてもそれでもまだって・・・
塩麹ゼッコーチョー
何にでも合うし、10倍おいしくしてくれます。
ピクルスいつでも仕込みますわよ。
0
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